Sanddornmarmelade – Rezept mit Himbeeren

Sanddornmarmelade — Sat, 02 Dec 2006 20:02:29 +0000

Zutaten

600g Sanddorn
600g Himbeeren
1000g Gelierzucker (1:1)
2 Päckchen Vanillezucker
1x Vanillearoma

Anleitung

Sanddorn und Himbeeren mit etwas Wasser kurz aufkochen und bei ganz geringer Hitze unter kräftigen Rühren 10min köcheln lassen
das Ganze durch ein feines Sieb geben, so daß die Kerne hängen bleiben,
von dem Saft/Mus 1 kg abwiegen
Gelierzucker und Vanillezucker unterrühren
aufkochen und ca 5 Minuten sprudelnd kochen lassen
in sterile Marmeladen gläser abfüllen und mit Deckeln fest verschließen

Viel Spaß mit diesem leckeren Rezept für Sanddornmarmelade.

Weihnachtsmarmelade Rezepte

Sanddornmarmelade — Thu, 30 Nov 2006 16:20:22 +0000

Hier haben wir 5 Rezepte für Weihnachtsmarmelade zusammengetragen. Einfach den Links folgen:

Rezepte für Wehnachtsmarmelade

Wir wünschen viel Spaß mit den Weihnachtsmarmelade Rezepten und beim Nachkochen.

Was sagt man dazu? <meta content="OpenOffice.org 2.4 (Linux)" name="GENERATOR" /><br /> <style type="text/css">  </style> <pre></pre> </article> <article> <h1>Rezept für Glühweingelee mit Sanddornsaft – eine leckere Wintermarmelade</h1> <p>Sanddornmarmelade — Wed, 22 Nov 2006 01:26:49 +0000</p> <p>Dies ist wirklich mal eine üngewöhnliche Wintermarmelade, genau die richtige Marmelade für kalte Winterabende, eigentlich ja ein Sanddorngelee.</p> <p><strong>Zutaten</strong></p> <ul> <li>250ml Sanddornsaft</li> <li>250ml Rotwein</li> <li>500g Gelierzucker (1:1)</li> <li>1x Glühweingewürz</li> <li>1/2 Stange Zimt</li> </ul> <p><span id="more-19"></span><br /> <strong>Rezept</strong></p> <ul> <li>zunächst Glühwein nach Packungsanleitung kochen</li> <li>250ml Wein mit gleicher Menge Sanddornsaft mischen</li> <li>Gelierzucker unterrühren, Zimt dazugeben</li> <li>Aufkochen lassen</li> <li>5 Minuten sprudelnd kochen lassen</li> <li>Gelierprobe nicht vergessen</li> <li>in saubere Gläser abfüllen und fest verschließen</li> </ul> <p>Tip: Für Kinder kann man den Rotwein auch durch Traubensaft ersetzen.</p> <p><strong>Linktip:</strong> <a href="http://www.freier-berater.com/">Online Versicherungsvergleich</a></p> </article> <article> <h1>Apfel-Sanddornkonfitüre – schnelles einfaches Rezept</h1> <p>Sanddornmarmelade — Mon, 20 Nov 2006 10:33:49 +0000</p> <p><strong>Zutaten</strong></p> <p>0,9l Sanddornsaft<br /> 0,9l Apfelsaft<br /> 2kg Gelierzucker (1:1)</p> <p><span id="more-17"></span></p> <p><strong>Rezept für diese Sanddornmarmelade</strong></p> <ul> <li>Saft mit Gelierzucker mischen und zum Kochen bringen</li> <li>ca 5 Minuten kochen lassen</li> <li>Gelierprobe machen</li> <li>in saubere Gläser abfüllen, gut verschließen</li> <li>eine einfache und gesunde Marmelade</li> </ul> </article> <article> <h1>Sanddornmarmelade mt Schokoladensplittern</h1> <p>Sanddornmarmelade — Sun, 19 Nov 2006 19:11:33 +0000</p> <div class="entry-content"><strong>Zutaten</strong></p> <ul> <li>500g Sanddorn</li> <li>100g Zartbitter Schokolade</li> <li>1 Zitrone</li> <li>500g Gelierzucker (1:1)</li> <li>100ml Wasser</li> </ul> <p><strong>Anleitung</strong></p> <ul> <li>Zartbitterschokolade kleinraspeln</li> <li>Sanddornbeeren zusammen mit dem Wasser zum Kochen bringen</li> <li>so lange weiter kochen bis die Beeren aufplatzen</li> <li>dieses <em>Sanddornmus</em> dann durch ein feines Sieb geben, notfalls mit einem Löffel nachhelfen</li> <li>das Sieb sollte so fein sein, daß die Kerne hängen bleiben</li> <li>das Mus dann mit dem Gelierzucker vermengen und noch einmal zum Kochen bringen</li> <li>4 Minuten köcheln lassen</li> <li>ganz zum Schluß Schokoladensplitter unterrühren</li> <li>in saubere Gläser abfüllen, fest verschrauben und beim Abkühlen ab und zu umdrehen</li> </ul> <p>Fertig ist eine ausgefallene Sanddornmarmelade. <a href="http://www.karibikinsel.net/saint-martin/">Öfter mal was Neues.</a></p> </div> </article> <article> <h1>Sanddornmarmelade mit Orangenlikör und Kaffeebohnen</h1> <p>Sanddornmarmelade — Sat, 18 Nov 2006 13:47:37 +0000</p> <p><strong>Zutaten</strong></p> <ul> <li>800g Sanddorn</li> <li>1 kleiner Apfel</li> <li>12 Kaffebohnen</li> <li>1000g Gelierzucker (1:1)</li> <li>300ml Orangenlikör</li> </ul> <p><span id="more-15"></span></p> <p><strong>Anleitung</strong></p> <ul> <li>den Sanddorn gut waschen und in einen Topf geben</li> <li>mit einer Kelle oder etwas ähnlichem die Sanddornbeeren ein wenig zerdrücken</li> <li>bei ganz geringer Hitze ca 15 Minuten köcheln lassen, der Sanddorn darf nicht anbrennen</li> <li>dann 200ml von dem Orangenlikör dazugeben und noch einmal 5 min köcheln lassen</li> <li>den Topf vom Herd nehmen und die Kaffebohnen dazugeben</li> <li>noch einmal umrühren und an einen kühlen Ort min. 12h, besser 24h abgedeckt ziehen lassen</li> <li>dann das ganz durch ein feines Passiersieb geben</li> <li>die Kaffebohnen und Sanddornkerne sollen im Sieb hängen bleiben</li> <li>den Apfel entkernen und in ganz kleine Stücke schneiden</li> <li>zum Sanddorn geben mit dem Zucker vermischen und noch einmal zum Kochen bringen</li> <li>5min sprudelnd kochen lassen</li> <li>den restlichen Orangenlikör unterrühren</li> <li>sofort abfüllen</li> <li>lecker, lecker</li> </ul> </article> <article> <h1>Sanddorn-Orangen-Konfitüre</h1> <p>Sanddornmarmelade — Sat, 18 Nov 2006 13:36:27 +0000</p> <p><strong>Zutaten</strong></p> <ul> <li>500ml Sanddornsaft, ungesüßt</li> <li>400ml Orangensaft</li> <li>Gelierzucker (1:1)</li> <li>1/2 Vanille Schote</li> <li>1/2 Stange Zimt</li> </ul> <p><span id="more-12"></span><strong>Anleitung</strong></p> <p>Vanillemark auskratzen und mit Saft und Zucker vermischen</p> <p>zusammen mt Vanlleschote und Zimt zum Kochen bringen</p> <p>ca 5 Minuten kochen lassen</p> <p>Zimt und Vanille herausfischen</p> <p>in Marmeladengläser abfüllen</p> </article> <article> <h1>Sanddornmarmelade mit Birnen</h1> <p>Sanddornmarmelade — Thu, 16 Nov 2006 22:47:24 +0000</p> <p><strong>Zutaten</strong></p> <ul> <li>500g Sanddorn</li> <li>500g Birnen</li> <li>1kg Gelierzucker (1:1)</li> <li>100ml Wasser</li> </ul> <p><span id="more-14"></span></p> <p><strong>Anleitung</strong></p> <ul> <li>Sanddornbeeren leicht andrücken und zusammen mit dem Wasser zum Kochen bringen</li> <li>so lange weiter kochen bis die Beeren aufplatzen</li> <li>dieses <em>Sanddornmus</em> dann durch ein feines Sieb geben, notfalls mit einem Löffel nachhelfen</li> <li>das Sieb sollte so fein sein, daß die Kerne hängen bleiben (wenn nicht ist das aber auch nicht weiter tragisch)</li> <li>Birnen vom Kern befreien und in kleine Stücke schneiden</li> <li>das Mus dann mit den Birnen und dem Gelierzucker vermengen und noch einmal zum Kochen bringen</li> <li>4 Minuten köcheln lassen</li> <li>in saubere Gläser abfüllen, fest verschrauben und zum Abkühlen die Gläser auf den Kopf stellen</li> <li>falls die Birnenstücke auf den Boden sinken, beim Abkühlen die Gläser mehrafch umdrehen</li> </ul> </article> <article> <h1>Sanddornkonfitüre – Friesisches Rezept</h1> <p>Sanddornmarmelade — Wed, 15 Nov 2006 18:30:36 +0000</p> <p><strong>Zutaten</strong></p> <ul> <li><em>600g Sanddornbeeren</em></li> <li><em>300g geschälte Äpfel<br /> </em></li> <li>100g Gelierzucker (1:1)</li> <li>200ml Apfelsaft</li> </ul> <p><span id="more-13"></span><strong>Anleitung</strong></p> <ul> <li>Sanddornbeeren in einen Leinensack geben und mit einem Nudelholz mehrfach drüber rollen, so daß die Beeren leicht zedrückt sind</li> <li>Äpfel kleinschneiden und zusammen mit dem zerquetschten Sanddorn in einen Topf kippen</li> <li>mit Apfelsaft aufgießen und zum Kochen bringen</li> <li>mindestens eine halbe Stunde köcheln lassen</li> <li>auf jeden Fall so lange weiter kochen bis die Beeren aufplatzen</li> <li>dieses <em>Sanddornmus</em> dann durch ein feines Sieb geben, notfalls mit einem Löffel nachhelfen</li> <li>das Sieb sollte so fein sein, daß die Kerne hängen bleiben (wenn nicht ist das aber auch nicht weiter tragisch)</li> <li>das Mus dann mit dem Gelierzucker vermengen und über Nacht abgedeckt an einem kühlen Ort ruhen lassen</li> <li>noch einmal zum Kochen bringen, eventuell vorher noch etwas Apfelsaft dazugeben</li> <li>4 Minuten sprudelnd kochen lassen</li> <li>in saubere Gläser abfüllen, fest verschrauben und zum Abkühlen die Gläser auf den Kopf stellen</li> </ul> <p>Fertig ist Deine erste <strong>friesische Sanddornkonfitüre</strong>. Kaum eine andere Marmelade hat so viel VitaminC wie Sanddornmarmelade.</p> </article> <article> <h1>Sanddornmarmelade Schnelles Rezept</h1> <p>Sanddornmarmelade — Tue, 14 Nov 2006 19:47:08 +0000</p> <p><strong>Zutaten</strong></p> <ul> <li>500g Sanddorn</li> <li>500g Gelierzucker (1:1)</li> <li>2 Päckchen Vanillezucker</li> <li>1x Vanillearoma</li> </ul> <p><span id="more-11"></span></p> <p><strong>Anleitung</strong></p> <ul> <li>Sanddorn im Mixer pürieren</li> <li>Gelierzucker und Vanillezucker unterrühren</li> <li>aufkochen und ca 10 Minuten sprudelnd kochen lassen</li> <li>in saubere Marmeladengläser abfüllen und fest verschließen</li> </ul> </article> </main></body></html>