Rezept für Glühweingelee mit Sanddornsaft – eine leckere Wintermarmelade
Dies ist wirklich mal eine üngewöhnliche Wintermarmelade, genau die richtige Marmelade für kalte Winterabende, eigentlich ja ein Sanddorngelee.
Zutaten
- 250ml Sanddornsaft
- 250ml Rotwein
- 500g Gelierzucker (1:1)
- 1x Glühweingewürz
- 1/2 Stange Zimt
Rezept
- zunächst Glühwein nach Packungsanleitung kochen
- 250ml Wein mit gleicher Menge Sanddornsaft mischen
- Gelierzucker unterrühren, Zimt dazugeben
- Aufkochen lassen
- 5 Minuten sprudelnd kochen lassen
- Gelierprobe nicht vergessen
- in saubere Gläser abfüllen und fest verschließen
Tip: Für Kinder kann man den Rotwein auch durch Traubensaft ersetzen.
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